奶油奶酪怎么保存
周末给自己一个想象，抛下所有的压力和奶油奶酪来个亲密接触！融掉奶油奶酪之后，装在小盘子里随意搅拌，倒入白糖啦，饼干粉啦，任性捏成任意形状。平底锅盛在架子上，开火，放入黄油融化，然后将捏成的小饼干一个个整齐的摆在锅里边，小火煎一下，煎到饼干们两面金黄，脆脆的时候捞起来，筷子夹起送进口中，满足了。不过开封后的奶油奶酪不好保存呢，有人说不能放冰箱，有人说可以，到底要怎么保存奶油奶酪呢？
奶油奶酪怎么保存
尽情享受奶油奶酪做成的美味之后，留下的一大块奶油奶酪要怎么处置呢？直接摆在冰箱里面，可能邻居阿姨会告诉这样奶油奶酪会油水分离，还会长毛毛，取出解冻之后就变成豆渣一样了，不能愉快的吃剩下的奶油奶酪了。
或许邻居阿姨不会告诉你的是，奶油奶酪放进冰箱也是可以的，不过得在奶油奶酪上动动刀子。跟着妈网百科百科魔鬼的步伐看看怎么处置美味柔软香浓可口的剩下来的奶油奶酪吧。
将奶油奶酪切成小块，分开保存。切的时候要戴上手套，刀也要经过沸水消毒或者用酒精擦拭一下，确保整个切奶油奶酪的过程是无菌的。切开以后，一块块的奶油奶酪分别装入保鲜袋里面保存，可以在袋子的周边放几个酒精棉球，袋子里面呢也装入几个酒精棉球，保证奶油奶酪即使在冰箱里面也是无菌干扰的。
之所以要小心翼翼的保存奶油奶酪，主要是因为它除了是用牛奶为原料之外，还加入了奶油或者鲜奶油和牛乳的混合物，如此一来味道更加柔软，闻起来也很香了，但这样却令奶油奶酪很容易吸收其它食物的味道了呢，这样可是会影响奶油奶酪的风味的呢。
奶油奶酪直接吃好吗
奶油奶酪和奶酪一样也是可以直接吃的呢，或者你也可以将奶油奶酪摆在屋子里室温融化后，倒入蔬菜水果里面，做成蔬果沙拉，味道很也香浓哦，甜甜的似乎进入了甜蜜的时光中，是那么的美。奶油奶酪做出一桌甜蜜蜜的早餐可好？一份蘸了奶油奶酪的蔬果沙拉，两片夹着奶油奶酪的吐司片，一杯温暖的牛奶，最后是一份奶油奶酪土豆卷。
奶油奶酪的吃法也是比较多呢，平时我们吃到的奶酪蛋糕就是用它做的哦。想吃饭的话，也可以用奶油奶酪拌上牛肉做成奶油奶酪牛肉饭，甜甜的牛肉，爱甜食的你不要错过哦。妈网百科给大家带来一道奶油奶酪做出的美味，可以稍微期待一下哦。
【芝士蛋糕】
材料：饼干100g，无盐奶油50g，奶油奶酪，鲜奶油200m，砂糖80g，明胶粉5g，水2大勺，柠檬汁1小勺。
步骤：
1、饼干放入袋子里碾碎吧，奶油放到微波炉里叮1分钟。
2、奶油倒入饼干碎里，然后讲奶油饼干混合物放入模具底部，铺平，放入冰箱里冷藏。
3、制作芝士面糊，首先将奶油奶酪放入到盘子里面搅拌，然后用打蛋器慢慢搅拌，加入白砂糖、柠檬汁奶油，一半的鲜奶油，搅匀。
4、剩下的鲜奶油放入锅里面加热，沸腾后加入明胶，溶解之后，将混合液倒入芝士面糊中，搅拌，并且用滤网过滤掉，最后冷藏凝固之后就可以开吃了。
奶油奶酪有什么营养
当你在吃奶油奶酪做成的各式甜品，你以为你得到的是一份美味，其实你的收获远比美味要多得多呢。吃奶油奶酪，吃甜食可能会令一些朋友走出灰色、阴霾的心情，这个时候男朋友或者亲爱的TA要学会投其所好哦。除了能赶走down down的心情，遇见大好心情之外，你还收获了一份珍贵的营养。
吃奶油奶酪，你以为你在吃什么呢？你会补充到钙呀，蛋白质呀，还能提高免疫力，还能维持肠道正常菌群的稳定哦。
愉快的补充钙、蛋白质！亲爱的TA每次上厕所你都提心吊胆的话，喂TA吃点奶油奶酪吧，不担心他去厕所找“乐子”的时候晕倒在那里了。吃奶油奶酪轻松补充蛋白质，主要因为奶油奶酪的原料是牛奶哦，我们喝牛奶能补充的营养元素，吃奶油奶酪也能补充到一些。
任性的令免疫力蹭蹭涨！吃奶油奶酪会发胖，但适当的吃一些能提高免疫力哈，奶油奶酪中还是含有较多的营养元素的呢，一般人妈网百科不告诉TA呢。吃奶油奶酪还能保护眼睛的健康，令肌肤更加美腻呢。
奶油奶酪吃多会胖吗
或许奶油奶酪的营养是你不知道的事，但它的热量相信你也心中有数。一起为过去吃多了奶油奶酪并变成折翼天使的筒子心疼一次。喜欢用奶油奶酪做成各种美味的孩子，记住美味是要分享的才叫做美味哈，独食的话只好瘦成一道球形闪电了。
它或许是美味，但是它的热量高得令你即使拿起来了但也能坚决的放下。每100g的奶油奶酪含有的热量是295千卡，如果你昨天才吃了一堆堆奶油奶酪，那么你得为自己打算打算了。还没嫁人的是不是考虑和备胎一直走下去呢，嫁了人的该考虑每天听一下老公的小报告了？
可能此刻你的心情是紧张的，不紧张证明不是真爱。虽然奶油奶酪的热量很高，不过，只要摄入的热量低于运动消耗掉的热量，你就赢了，地球人也不能阻止你继续大口大口将奶油奶酪送进口里面了。那啥，还是得悠着点，万一糖尿病了呢？
吃完奶油奶酪之后，大家可以泡点山楂水呀，百香果绿茶呀，苹果汁呀，又或者是薰衣草冰桔汁，都能消除腻腻的感觉哦，而且味道很很不错呢，尤其是薰衣草冰桔汁，冰霜值得你拥有哦。
自制奶油奶酪的方法
对于喜欢自己动手做各种食物的筒子来说，单单出街逛超市买奶油奶酪做各种dessert或者小吃不过过瘾？那么你可能会对自己动手做奶油奶酪感兴趣呢。超市买的奶油奶酪保存比较难，还是自己做比较好，想吃多少做多少，会做奶油奶酪就是任性。
【奶油奶酪】
材料：全脂牛奶、淡奶油、盐、柠檬。
步骤：
1、小盘子倒入全职牛奶和淡奶油，搅拌均匀后倒入锅里面，小火加热，锅边泛起小泡泡后关火。
2、往锅里倒入柠檬汁，柠檬汁要用新鲜的柠檬榨汁。
3、锅里面会出现小颗粒，而且会慢慢变大，就这样静静的等待其凝结，后加入盐搅拌均匀。
4、在锅上面铺上纱布，将凝结的颗粒和乳清一起倒入纱布里面过滤。
5、用重物压住挤出水分，压1个小时，之后放入冰箱里冷藏，奶油奶酪就做好了。